【藤沢市】開放的な店内と屋台カウンターが素敵！タイ料理「CHAPSTOCK GARDEN」待望のオープン！！
※ランチメニューがリニューアルしました。（2022年1月24日追記）
以前、号外ネット藤沢市に投稿しました、タイ料理 CHAPSTOCKの休業と移転についての記事は、ご覧になっていますでしょうか。
上記でもお伝えしていました、タイ料理 CHAPSTOCK GARDEN（チャップストックガーデン）が、いよいよオープンします！！
タイ料理 CHAPSTOCK GARDEN 2021年9月24日 オープン
今回は、オープン前に取材させていただきました。オープンを楽しみにしている皆さまに、いち早く、CHAPSTOCK GARDENの魅力をお伝えします！！
お店の場所は藤沢駅南口から徒歩3〜4分、ODAKYU湘南GATEの左横にあるファミリー通りの奥です。以前、ゲンキョウワンというタイ料理店がありました。
さっそく店内へ。
とっても明るいです！グリーンの壁が爽やか！！スタッフの皆さんで壁を塗ったそうですよ。すごく綺麗な色合いです。
正面の大きな窓が開いており、開放的な空間となっています。お天気が良い日は、テラス席が気持ちよさそう。
白のパーテーションがまた爽やかな雰囲気をアップ、リゾート感もありますね。
店内の奥には、可愛らしい屋台カウンターがあります。タイの屋台を彷彿させます。
美味しそうなお料理が並んでいました！！
こちらには常に6種類のおかずが並ぶそうです。その中からお好きなものを1〜4種まで盛り付けます。選ぶのもワクワク♪
お店のおすすめは3種盛り。前菜が1点つきます。
前菜は季節等によって変わることがあるそうです。
写真手前はグリーンカレー。CHAPSTOCKといえば、この濃厚グリーンカレーですよね！！
ガパオも人気メニューの1つ。タイ料理の定番、私も大好き！！
こちらはムーパロー、タイ風豚の角煮です。タイの屋台や食堂でも人気の料理。スパイスと煮込んでいるので香りがとってもいいです！
その他、豚肉とナスのレッドカレー炒め、春雨炒め、タイ風オムレツが並ぶ予定とのことでした。オープン後しばらくはこのスタイルで。落ち着いたら、ディナータイムに単品メニューを増やしていくそうですよ。
テイクアウトもできます。イートインももちろん大事だけど、テイクアウトに力を入れたいとおっしゃっていました。
確かに、屋台カウンターはテイクアウトのためのスタイルとも言えますね。容器にスピーディーに盛り付けできます（テイクアウトは3種盛りまで）。近くの会社の方、休み時間にパッと来て、サッと選び持ち帰れますよ！！ ※上記画像は一例です
また、今後の展開として出前も考えているとのこと。それはまた追々。
選ぶワクワク、美味しい料理、素敵な空間のCHAPSTOCK GARDEN。まもなくオープンとなります。待っていましたという方も、初めてという方も、ぜひ新しいCHAPSTOCKをご体験ください♪
最新情報は Instagram に投稿するとのこと。要チェックです！！
オープン前の忙しい中、ご対応いただいたCHAPSTOCK GARDEN店主およびスタッフの皆さま、ありがとうございました。
CHAPSTOCK GARDENはこちら↓
