【藤沢市】旬の新鮮野菜を使った創作料理が楽しめる「noka table」で四季の恵みを堪能♪ 丁寧な接客も好印象。

藤沢駅南口から徒歩3分ほど、東ビル1階にある、野菜のダイニングレストラン「noka table（ノカテーブル）」を訪ねました。

店名のnoka table（ノカテーブル）は農家のテーブルから名付けたそう。その名の通り、旬の新鮮野菜を中心としたお料理をいただくことができます。また、お料理に合わせたお酒（日本酒やワイン、スパークリング等）も豊富に取り揃えています。

今回は、ゴールデンウィーク中のプレランチ営業を取材させていただきました。その際に提供していた シェフ特製限定ランチコース を堪能してきましたので、ご紹介します！ 

まず運ばれたのは、本日の農家サラダです。

野菜本来の味を贅沢に楽しむことができます。色とりどりで美しい！ 自家製ドレッシングも美味しいです。

続いて、小鉢がたくさん入った箱が運ばれました。

だし巻きたまご（画像手前左）は砂糖不使用なのですが、かなり出汁が効いていて、味わい深く感動もの。桜海老とふきの白あえ（画像中央）は桜海老の香りも楽しめました。色合いや食感、食材の組み合わせなども意識して作られているそうです。

写真映えもするお料理。美しい、美味しい、そして楽しい。この時点でかなり満足♪

続いて、メインの登場です。

この日は、鶏肉のスパイスローストでした。鶏肉の中にはローズマリーが包まれています。スパイスとハーブの香りがすごくいい！ 付け合わせのマッシュポテトにはトマトソースがかかっていました。丁寧に作られています。

さらにスパゲッティも運ばれました。

ほたるいかとブロッコリーのスパゲッティ。シンプルですが素材の美味しさを感じられる逸品でした。

〆にデザート。

自家製オレンジピールを添えたヨーグルトと最中。手前の最中には、さつまいもとドライストロベリーが、奥の最中にはピーナッツクリームとピスタチオが挟まれていました。甘さ控えめ、素材の味を生かされた上品なデザートです。

全体を通してヘルシーで、バランスのいいコースだなと感じました。

※ランチコースの内容は季節により異なります。

※現在ランチはお休み中。更に良いランチをお届けできるよう検討しているそうです。再開の際はInstagramにてお知らせします。

今回は、アルコールの提供もしていただきました。「こういう感じ（自分の好み）が飲みたい」「お料理に合わせて選んで！」このような要望にも応えてくれますよ。

最後に店内の様子を紹介します。

店内はウッドを基調とし、高級感がありながら、アットホームな落ち着きも感じられます。ゆとりのある席配置となっていました。

おひとりさまでも利用しやすいカウンター席は、お店の方との会話も楽しめる特等席。

カウンター席の前のディスプレイがおしゃれ！ 可愛らしい置物もたくさん。これらの中には、お客様からのプレゼントやお土産も並んでいるそうですよ。

お客様に上質な時間を楽しんでいただけるようにと、常に笑顔で、丁寧に、ときに面白さも提供してくれるお店の方々。とても有意義な時間を過ごすことができました。

ディナー営業も季節の野菜をふんだんに使ったメニューがいっぱい！ 皆さんもぜひ、noka tableで美味しいお料理と素敵な時間をお楽しみください。

最新情報は、Instagramをチェック！ ストーリーもお見逃しなく！！

noka table（ノカテーブル）はこちら↓