【藤沢市】お店のすぐ横を江ノ電が走る最高のロケーション。グルテンフリーの焼き菓子のお店。
江ノ電江ノ島駅から徒歩約20秒の場所にある『ソラーノ ベイクハウス』は、米粉と平飼い卵を使った体に優しいグルテンフリーの焼き菓子を手作りしているお店です。このお店は、北鎌倉にあるエディブルフラワーをあしらったお花のカヌレで有名な『マヤノカヌレ』の姉妹店です。
お店の外観は鮮やかなミントグリーンで、訪れる人々の目を引きます。江ノ電が目の前を通るテラス席は、電車が通るたびに感じる風と振動で、圧倒的な臨場感を味わえます。
店内に入ると、海外のコーヒーショップを思わせる洗練された雰囲気が広がります。ショーケースには、チョコレートタルトや季節のタルトが並び、その横には、キャロットケーキやクッキー、カヌレが続きます。
2階にはイートインスペースがあり、江ノ電を眺めながらゆっくりと時間を過ごすことができます。
今回私が注文したのは、コーヒーとキャロットケーキです。こちらのケーキも、米粉と平飼い卵を使用していて、シナモンとナツメグの香りとずっしりとした食感が、一口ごとに幸せを運んでくれる美味しさでした。
江の島散策でお近くにお越しの際は、『ソラーノ ベイクハウス』で手作りの焼き菓子とともに、ちょっとした休憩はいかがですか。
ソラーノ ベイクハウスはこちら↓
snow♪
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