大鋸の住宅地の一角で素敵なお店を見つけました！もう少し先に進めば、横浜市戸塚区であり鎌倉市関谷という境界線付近です。

グリルドサンドイッチとコーヒーのテイクアウト店「サンサンサンド」です。

2021年3月にオープンしました。店主はとっても気さくな女性の方。

オシャレで温かみも感じる木のカウンター。お店のキャラクターも可愛い！名前はサンサンドくんです。

メニューは店頭の看板に！

キューバサンド、クロックムッシュサンド、グリルドチーズ、バインミーや米粉のマフィンもあります。

ドリンクメニューはこちら。

その他、ここに書かれていないメニューもあります。　※お店のInstagramに掲載

おすすめ商品を用意していただきました！！

めっちゃ美味しそう！というか、美味しいです。私、全ていただいています、笑。1つずつ紹介しますね。

11月よりメニューに仲間入りした、バインミー。

こんがり焼いた湘南藤沢小麦ソフトフランスに、たっぷり自家製鷄レバーペーストを塗って、ターキーのベーコン、オニオンスライス、にんじんと大根のなます、パクチーを挟んでいます。

自家製の鷄レバーペーストは国産鷄のレバーをきれいに下処理し、玉ねぎ、ニンニクで炒め、白ワインを加えて煮込み、さらに生クリームを加えて煮込んだものをフードプロセッサーでペーストにしているそう。めっちゃ手間がかかってる！

レバーペースト入りのバインミーは食べたことがありませんが…パクパク。

何これ、美味しい！！レバーの臭み等は一切なし。ボリュームはあるけれど野菜たっぷりでヘルシー、栄養バランスも◎、鉄分不足が気になる方にもおすすめです！

続いては、大人気イチオシのキューバサンド。

サンサンサンド オリジナルの、モホポークとハニーマスタードマヨネーズがポイントのキューバサンド。モホポークは、オレンジ果汁とスパイスでマリネした豚肩ロースをオーブンで焼いているんですって！

湘南藤沢小麦ソフトフランスに、モホポーク、ロースハム、ピクルス、ナチュラルチーズ、ハニーマスタードマヨネーズを挟み、表面にバターを塗って、上下からプレスしています。

こんなに薄くなっているけど、元はバインミーで使われているソフトフランスと同じ！パンだけで90g前後（だいたい8枚切りの食パン2枚分）あるそうです。お肉やチーズも挟んでありますし、見た目以上に食べ応えがあってお腹にたまります。

チリポテトもボリュームのある一品。

フライドポテトに、キドニービーンズと牛肉と玉ねぎをトマトベースのチリソースで煮込んだチリビーンズとチーズをトッピング。このチリビーンズが絶品で。常連さんから「真似して作ってみたけどダメだよ〜」という声ももらうそう。作り方を聞いてみましたが、詳細は秘密でした。当然ですね、笑。

人気サイドメニュー、チキンサラダもご紹介。

国産鷄のささみ、セロリ、レーズン、カシューナッツも入って栄養満点！レーズンと隠し味のハチミツ（言っちゃった、笑）がなんとも優しい甘み。タンパク質とビタミンや食物繊維もしっかり摂れる一品です。

最後に紹介するのは米粉マフィン。グリルドサンドイッチがお肉やバターをけっこう使っているので、スイーツはグルテンフリー、動物性フリー(ヴィーガン)で作っているそうです。おやつにぴったり♪

米粉マフィンは日替わりで、Instagramのストーリーで紹介しています！この日の米粉マフィンはアップルシナモンティーでした。

今回の画像にはありませんが、クロックムッシュサンドも濃厚ですごーく美味しいです。チリビーンズ単品もおすすめ！結論、何を食べても美味しいですよ、ほんと。こんな場所があったとはね〜。

基本テイクアウトですが、ウッドデッキに椅子がありますので、ちょっと食べることもできますよ。デリバリー（Uber Eats・Wolt）もしています。

サンサンサンド速報です。

キッチンカー営業がスタート！こちらは改めて取材させていただくことになりました。お楽しみに〜♪

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