鮮やかな青い車体に、野菜などがカラフルに描かれたキッチンカーを見かけたことはありませんか？

ビーフシチューをメインに季節のよってメニューを変えながら営業しているキッチンカー「VARIOUS DISHES（ヴェアリアス ディッシュ）」です。

VARIOUS DISHESは、2020年8月に営業をスタート。まもなく2周年を迎えます。

キッチンカーを始めたきっかけは “震災” だっだそう。災害が発生したとき、自分にできることはないか？ 被災地へ温かいごはんを届けたい！ そう考えたそうです。VARIOUS DISHESは、藤沢市キッチンカー連絡協議会の参加メンバーであり、災害派遣に協力しています。

平時は、イベントや藤沢市役所前、スーパーの前などで美味しい料理を提供していますよ。

店主は洋食店で20年勤めていたベテランシェフ。メインで販売しているビーフシチューは絶品です。

ですが今回は、VARIOUS DISHESの数量限定・気まぐれメニューを紹介します。

ドライカレー弁当です！ スパイスの香りが食欲をそそります。注文からしばらく待って…完成！！ とっても美味しそう。

ドライカレーの上には、ジャークチキンがドーンと盛り付けられています。

これはボリュームがありますよ！

ドライカレーには玉ねぎやパプリカ等が入っていました。ひと口食べるとまたひと口食べたくなって…止まらない。香りも美味しい！！ 

「暑い日にビーフシチューって気分ではないでしょ？」とおっしゃる店主。なので、今の季節はドライカレーを推しているようなのですが…。

やぱり食べたい人気No.1のビーフシチュー。そして気になっていた、人気No.2のゆず塩からあげ。合い盛り弁当があったので追加注文しました。

大きめのゆず塩からあげは、鶏胸肉を使用したヘルシータイプ。さっぱりだけどジューシー！ これ、冷めても美味しいんです。

ビーフシチューは、柔らか〜いお肉がゴロゴロと入っていますよ！ ぜひ食べていただきたい逸品です。

どちらも単品販売していますので、おうちごはんに一品追加したり、パンと合わせていただいてもいいなと思いました。

※ゆず塩からげは梅雨明けくらいまでで、その後は塩レモンからあげが登場予定です！

美味しい料理を届けるキッチンカー「VARIOUS DISHES」の最新情報（出店情報）は、Instagramをご覧ください。街中やイベント会場で見かけたらぜひ！

お忙しいところ、取材にご対応いただきありがとうございました。

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