【藤沢市】鵠沼石上エリアの国道467号線沿いに「湘南フクワライ食堂」が9月にオープン予定です！ 昼は定食、夜は飯と酒。日常使いができる注目の食堂です♪

鵠沼石上エリアに、新たな飲食店が誕生します。国道467号線沿い、改築のため休館中の藤沢市民会館、旧近藤邸の向かいにある、藤沢警察署 石上交番跡地の新築3階建てビルの1階に、「湘南フクワライ食堂」が2026年9月にオープン予定です。

現地を訪れてみると、すでに店舗部分の工事が始まっており、「2026年9月、この場所に昼は定食、夜は飯と酒の店が生まれます」と記された告知も確認できます。

昼は定食、夜は飯と酒「湘南フクワライ食堂」が掲げているのは、昼と夜で異なる楽しみ方ができる食堂のようです。ランチタイムには、ちゃんとご飯を食べたいときに利用できる定食店として。そして夜になれば、料理とともに気軽に一杯楽しめる店として。特別な日に訪れるお店というよりも、普段の生活の中で自然に足を運べる存在を目指しているとのことです。

店名の「フクワライ」には、「福笑い」をした時のように、老若男女が出来上がったものを見て、自然と笑顔になれるような場所にしたい。そんな店主の大切な思いが込められています。そして目指しているのは、「1番有名な店」ではなく「地域で1番通われる店」。この言葉からも、地域に根付き、何度も通いたくなるようなお店を目指していることが分かります。

現在の店舗は工事中ですが、公式Instagramでは、店内の工事や店づくりの様子だけでなく、メニューを考える過程や、お店のコンセプトなども発信されています。

現在は開店に向けた工事や店づくりが進められています。今後、具体的なオープン日やメニューなどの情報が発表されるのかにも注目です。鵠沼石上に新しく誕生する“街の日常にある店”。どんな食堂が完成するのか、今から楽しみですね。

9月オープン予定の「湘南フクワライ食堂」はこちら↓