【藤沢市】ランチも昼飲みもできる、寿司 天ぷら 大衆酒場「いろは丸 総本店1階」が3月19日にオープンします♪ 店内や新メニューをレポート。

藤沢駅南口すぐの場所に、寿司 天ぷら 大衆酒場「いろは丸 総本店1階」 が2026年3月19日（木）11時30分にグランドオープンします。

レセプションで一足先に伺ってきましたのでレポートします。

同店は、2025年8月に地下1階が先行オープンしている人気店。今回新たに1階フロアが加わりました。地下1階と同じ店舗ながら、1階は予約なしでも利用しやすいフリー来店向けのフロアとなっており、予約は地下、気軽な立ち寄りは1階と、すみ分けがされています。

店内は落ち着いた木目調で統一されつつ、65インチの大型モニター2台を設置。大衆酒場らしい賑わいと、アミューズメント性を兼ね備えた空間が広がります。

さらに特徴的なのが、オープンキッチンによるライブ感。カウンター前では煮込み料理が一日中炊かれ、香りとともに食欲を刺激します。

店内も広く、席数は、43テーブル、105席。カウンター後部席の大テーブルは、団体や1名利用とマルチに使える仕様で最大16名利用できます。

スタッフはアロハシャツをユニフォームに採用。大衆酒場のにぎわいの中に、湘南らしい軽やかさを感じられるのも魅力です。

中でも看板メニューとなるのが、1階限定の「牛すじ豆腐」。とろとろに煮込まれた牛すじと、しっかり味の染みた豆腐は、まさに“最初の一杯と合わせたい一皿”。スピード提供も魅力です。

また、注目の新メニューも登場。「本日の刺身5点盛り」は、この日はまぐろの赤身、シマアジ、金目鯛、カサゴ、カンパチといった内容。三崎漁港の仲買人資格を持つ同店ならではの鮮度とボリュームで「朝獲れ」地魚を味わえます。その日の仕入れによって内容が変わるのも楽しみのひとつです。

「マグロの生レバー風」は、現在提供が難しいレバー刺しをマグロで再現したオリジナルメニュー。しっとりとした食感とコクのある味わいで、日本酒やビールとの相性も抜群です。

さらに「マグロホホ肉ステーキ」は、1尾からわずかしか取れない希少部位を使用。鉄板で提供されるため、香ばしい香りと独特の食感を楽しめる一品となっています。

そのほか、地下1階同様にお好み寿司36種類、お好み天ぷら26種類もラインナップ。

テーブルに設置されている伝票でお好みの寿司、天ぷらを注文できます。他にも居酒屋メニューやドリンクも充実しています。

ランチメニューも1階限定で開始します。お店のメニューの刺身や揚げ物を全部のせたお店おすすめの「丸七丼」をはじめ丼ものや定食、にぎりなどメニューも充実しています。

ランチ時間からの通し営業なので、通常の居酒屋メニューも注文でき、昼飲みにも使えます。

店頭では、オープン前から足を止めてメニューを見る人の姿も多く、「ランチもあるのはありがたい」「昼にも使えそう」といった声もあり、幅広い利用シーンへの関心が高まっています。

なおオープン記念として3月19日、20日、21日の3日間限定で、来店先着100名に「育みたまご（6個入）」のプレゼントもあります。

仕事帰りの一杯から仲間との食事、昼飲みまで、幅広く活躍しそうな新スポット。気軽に立ち寄れる新しい「いろは丸 総本店1階」を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

「いろは丸 総本店1階」様、取材協力ありがとうございます。

・プレスリリース