【藤沢市】高座豚の養豚場直売所で味わう揚げたての一個。「みーとはうす KANEKO」の手づくりコロッケが人気です♪

藤沢市打戻、慶應義塾大学 湘南藤沢キャンパス（SFC）周辺に広がるのどかな田園風景の中に、高座豚の養豚場に併設された生産直売所「みーとはうす KANEKO」があります。

こちらは、ご主人が養豚を担当し、奥様が直売所を切り盛りする家族経営のお店。養豚場のすぐ脇という立地もあり、「生産者から直接買える豚肉」として地域で知られています。

高座豚とは、かつて神奈川県央エリアで飼育されてきた豚の系統で、きめ細かな肉質と脂の甘みが特徴の「かながわ名産100選」にも選ばれる神奈川の銘柄豚です。「みーとはうす KANEKO」では、その高座豚を自家生産し、精肉として販売するだけでなく、加工肉や総菜としても提供しています。

直売所には、精肉・加工肉のほか、自家生産の野菜が並びます。コロッケやメンチカツ、串カツなどの手づくり総菜は、注文を受けてから揚げるシステムで、なかでも人気なのがコロッケです。

取材時に販売されていたのは「ミートコロッケ（税込140円）」「里芋コロッケ（税込140円）」の2種類。いずれも注文後に揚げるため、受け取るときには湯気が立ち上ります。

ミートコロッケは、高座豚のひき肉の旨みがしっかり感じられ、じゃがいもの甘さとのバランスが良い一品。衣は軽く、揚げたてならではのサクッとした食感が楽しめます。

一方の里芋コロッケは、自家生産の里芋を使用。ねっとりとした口当たりで、やさしい味わいが印象的です。こちらは期間限定で、まもなく終了予定とのこと。時期によっては、かぼちゃコロッケが登場することもあります。

総菜づくりは「手づくりで」という店主のこだわりが基本。使用する肉や野菜は自家生産が中心です。

店内にはソースも用意されており、テイクアウトだけでなく、その場で揚げたてを味わうこともできます。※お皿は撮影用に特別に用意していただきました。

営業日は土・日・月の週3日間のみ。営業日は赤いのぼり旗が設置されています。

限られた営業日にもかかわらず、遠方から足を運ぶ人も多い人気店です。地域からは「ここでしか味わえないコロッケ」「揚げたてを食べられるのが嬉しい」といった声も聞かれます。

生産者がつくる手づくりのコロッケを一度、味わってみてはいかがでしょうか。

「みーとはうす KANEKO」様、取材協力ありがとうございます。