【藤沢市】予約必須。湘南界隈での間借り営業を経て4月に辻堂駅南口にオープンした「酒場三ツ目」は見たこともない絶品創作料理の数々に出会えるお店でした。

2023年4月にオープンした今大人気のお店「酒場三ツ目」をご存知でしょうか。酒場三ツ目は辻堂駅南口に程近いクライオスズキビルという雑居ビルの2階にあるのですが、外から確認できる目印らしいものはないため初めて訪れる方は迷われるかもしれません。「本当にここで合っているだろうか？」とドキドキしながら雑居ビルの階段を昇ると、重厚感ある扉の上におしゃれなランプがあり、三ツ目の掛札を確認することができました。扉を開けると、「いらっしゃいませ！」と活気溢れる声でお店の方に迎えていただきました。カウンターの上にはその時のおすすめの日本酒や焼酎、サワーのメニューが貼り付けられています。何を注文するか迷いつつお店の方にオープンの経緯を伺ったところ、湘南界隈で間借り営業を経て今年4月に辻堂にお店を構えられたとのことです。卓上にもドリンクのお品書きはありますよ。また、食事のお品書きはA4サイズの紙にたくさん書かれており、くるりと巻かれて卓上の上でグラスの中に入れられている様がとてもお洒落でした。初めて目にするような食材の組み合わせの品も多く「どんな味なのだろう？どんな見た目で出てくるのだろう？」と気になります。お店の方に質問すると丁寧に説明いただけますので、食べる前に聞いてみたい方はぜひお店の方にお声をかけてみてくださいね。こちらは酒場三ツ目の看板メニュー「〆鰯ガリ巻き」です。あらゆるお客さんから注文されていたほど大人気で、お品書きにも「売切御免」と書かれているほどです。脂が乗って口の中で解ける鰯、程よい酸味を帯びたシャキシャキのガリの組み合わせは言わずもがな日本酒の肴にぴったりです。こちらも看板メニューの一つ「きつねコロッケ」です。お店の方に伺ったところ、油揚げにタネを詰め込んでからりと揚げているコロッケとのことでした。こちらが揚げ物とは思えない程に軽い味で何個でも食べられると錯覚してしまうほど。騙されたと思って試していただきたい逸品です。酒場三ツ目は大変人気のお店なので訪れたい方は電話で事前に席の予約をすること、もしくは空き状況の問い合わせをおすすめします。日本酒や和風テイストな創作料理がお好きな方は、新進気鋭の「酒場三ツ目」をぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。酒場三ツ目はこちら↓