【藤沢市】地域の方に愛されている老舗フランス料理店「プチパピヨン」の絶品コース料理。予約必須です！
創業1976年、3世代で来店される方も多いという老舗フランス料理店の「プチパピヨン」を訪店しました。
プチパピヨンは、湘南台駅西口から徒歩3分ほどの場所にあります。
家庭的で気取ることなく、それでいてお洒落で落ちついた雰囲気。地元の新鮮野菜を使ったフランスの郷土料理、伝統料理を手頃な価格で楽しむことができるお店です。
今回はランチタイムに伺いました。
・日替わりのコース ¥1,850（税込）
・ハンバーグのコース ￥1,850（税込）
・魚のコース ￥2,400（税込）
・シェフおまかせコース ￥3,500（税込）※要予約
・キッズコース ¥1,100（税込）※小学生まで
デザートにコーヒーor紅茶までついたコースを、リーズナブルな価格で提供してくれます。今回は魚のコースを紹介します。
まずはオードブルが運ばれます。
ブリのマリネと大根のブレゼ オレンジと生姜のソース
見た目も美味しいオードブルです。季節野菜とブリのマリネ、柔らかく調理された大根のコンビネーションが絶妙です。
続いて、自家製パンが運ばれました。
自家製パン
あつあつ焼き立てが提供されます。おかわりもできます。
次は、季節のポタージュです。
カブのポタージュ
緑色の部分はカブの葉のピュレとのこと。ふわふわっとした上品なスープです。
メインは、魚介類の盛り合わせ 焦がしバターのソースです。
真鯛•海老•帆立のムニエル 焦がしバターのソース
ケーパー、レモン、トマトソース、ブイヨンなどが入ったソースが美味しい！ 魚介類の盛合せが時々で変わります。
最後は、自家製デザートとコーヒーor紅茶です。
巨峰シャーベット、ホワイトチョコのムース、ピスタチオのアイス
プチデザートの盛り合わせでした。日によって内容が変わります。
コースに付いているデザートは、無料で、華やかに盛り付けしてくれるサービスがあります。※事前予約が必要です
春限定 桜のデザートプレート｜白桃シャーベット、ホワイトチョコのムース、木いちごのムース、ピスタチオのアイス
取材時が入学シーズンだったこともあり、こちらをご用意くださいました。※デザインは季節により異なります
お誕生日やお祝いのサプライズはもちろん、お世話になっている方へ「いつもありがとう」というメッセージを添えたら、喜んでいただけるのではないでしょうか。メッセージは予約をする際にお願いしましょう。
今回は魚のコースにプラスして、お酒もいただきましたので簡単に紹介します。
まずは、春メニューに合わせて楽しんでもらいたい、自家製イチゴシロップのカクテルです。鮮やかな色、爽やかなテイストです。
自家製イチゴシロップのカクテル
ソーダで割ったノンアルコールカクテルのほか、ジンを加えたオリジナルカクテルもお楽しみいただけます。
メニューに合わせてとお任せでオーダーした白ワイン。
Pannonhalmi Főapátság（ハンガリー）
好みを伝えれば、おすすめを選んでくれます。もちろん、ワインリストをご覧いただき、注文することもできます。
普段使いから記念日などの大切な日にも利用したいプチパピヨン。ゆっくり落ち着いた雰囲気で楽しんでいただきたいという想いから 予約制 となっています。※予約なしの場合は、席が空き次第のご案内となります
予約状況は Instagram のストーリーズにてご確認いただけます。予約はお電話でお願いします。ただ、営業中は出られないこともあるそうです。ランチ営業前・14:00〜17:00・20:00以降 が繋がりやすい時間帯となっています。
最後に、駐車場の案内です。4台分のご用意があります。
プチパピヨンは「愛されるお店を目指してはいない。長年、お祝い等の席で利用してくださる地域の方々をガッカリさせないように、喜んでもらえるように、責任を持って営業しているだけ」とおっしゃっていました。その姿勢が、結果、愛されるお店となっているのではないでしょうか。
1976年創業当時のプチパピヨン
※知人の紹介もあり、今回取材にお応えいただきました。ご協力いただきありがとうございました。
プチパピヨンはこちら↓
