【藤沢市】新鮮な馬肉と地野菜が楽しめるイタリアンバル「Fattoria Cavallo」でランチを堪能。
湘南台駅東口から徒歩で5分ほど、湘南台文化センターの道路向かいに、イタリアンバルが新規オープンしています。Fattoria Cavalloです。
Fattoria Cavallo（ファットリア カヴァッロ） 2021年10月18日 新規オープン
こちらは、新鮮な馬肉と地野菜を使ったお料理、厳選ワインが楽しめるお店です。休日のランチタイムに2人で伺いました。
落ち着いた雰囲気の内装。カウンター席が多めです。一人でも入りやすいですね。奥に4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル2卓があります。先のお客様がいたので写真撮影は控えました。私たちは2人掛けテーブル席へ。
店内にはワインがずらりと並んでいました。
おしゃれですね〜。
さて、ランチメニューを拝見します。店頭の看板にもありましたが、改めて。
パスタやリゾットの他に、お肉（馬・牛・豚）があります。やっぱり馬肉は食べたいですね！でもパスタも食べたい…。はい、そのために2人で来ました。シェアしていただきます♪
- カチョエペペ(胡椒とチーズ） 1,000円（税込）
- 本日の馬肉 1,600円（税込）
- ソフトドリンク
馬肉に関しては「ちょっとお時間かかります」と案内あり。ドリンクは先でお願いしました。アイスコーヒーを飲みながら待ちます。美味しいな、このコーヒー♪
同伴者（家族なのですが）はジンジャーエールを。辛口タイプだったようです。
程なくして、ワンショットムースが運ばれました。
サラダの代わりに野菜のワンショットムースを提供しているそうです。この日は紅芯大根のムースでした。キレイな色！野菜の甘みが感じられて美味しいです。
続いて、カチョエペペ。胡椒とチーズのシンプルなパスタです。バケット付き。
シンプルですが実に美味しい！！バケットにソースをつけていただくのも、またよし。
パスタをいただいているうちに、本日の馬肉も運ばれました。バケット付き。
この日は部位はもも肉でした。火入れが抜群ですね！美味しそう！！
馬肉は高タンパク高鉄分で低カロリー。実はヘルシーフードなんですって。 ソース（この日は西洋わさびのソース）をつけていただきます。美味しい！臭みは全くありません！！赤身肉の旨味を堪能。噛み応えがあり、”お肉をいただいている” という感じです。
添えられているマッシュポテトもボリュームがあり、馬肉も9切ほどあったので、かなり満足度の高い一皿かと思います。
食後にミニドルチェを。
ティラミスでした。200円（税込）でいただけるので、お腹に余力のある方はぜひ。大満足なランチとなりました。
今回は、おすすめでもある地野菜を使ったお料理をいただかなかったので、再訪した際はそれらを注文したいなぁと。バーニャカウダがイチオシだそうです。色鮮やか！！
家族や友人、一人でも、気軽に利用できるイタリアンバルでした。デートや仕事帰りにふらっと寄るのにもいいですね！お店の方も感じがよく、また来たいなぁと思えるお店でした。
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