赤坂、飯田橋、渋谷、恵比寿で人気の七宝麻辣湯。その姉妹店となる「GooTAN」が辻堂駅南口から徒歩3分くらいのところ（”らーめん南” の跡地）に、前月オープンしましたよ。
こちらは、薬膳スープ春雨 麻辣湯（マーラータン）と薬膳火鍋のお店です。

GooTAN　2019年11月21日 新規オープン

美味しく食事しながら、身体を内側から元気にする美容健康・医食同源がコンセプト。
麻辣湯（マーラータン）は、自分でショーケースから好きな具材を選び、辛さを決めます。その日の気分や体調で辛さ調節したり、薬膳を足すのもいいですよね。
薬膳火鍋は、2種類のスープで具材を煮込みます。”野菜をたっぷり食べてもらいたい” の想いから、食べ放題で提供。基本の2種は薬膳麻辣湯と強壮白湯、どちらも薬膳素材ふんだんに使用したスープです。トムヤム湯や鹹豆漿湯（シェンドゥジャンタン）も熱狂的なファンが多いみたいですよ。

GooTANでは、麻辣湯のテイクアウトができます！ラーメンと違い、春雨は時間が経過してもあまり伸びることはなく、プリプリした食感になるそうで、軽く温めなおせばとても美味くいただけるとのことです。

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薬膳スープ春雨 麻辣湯のお店「GooTAN」はこちら↓

(yosshii)

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